如今烧烤已经是我们日常饮食的一部分，随着世界文化的不断交流，美式、日式、韩式等不同口味的烧烤慢慢被我国人民所了解。韩国烧烤讲究原汁原味，并辅以不同的酱汁蘸食。 韩国烧烤主要由腌制原料的汁水和原料烤好后蘸食的汁水来决定。当然，不同的原料配用不同的腌汁和蘸汁后，会形成不同的风味特色。韩国烧烤一般煎至八分熟或刚熟即可，体现的是嫩爽口感。韩国烧烤店在国内很流行，就如韩剧和韩国美容一样，几乎是个时尚的字眼。

日式烧烤就是铁板烧。铁板烧之兴起源由，是指在十五、六世纪时，西班牙人所发明。后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初，始由一位日裔美国人，烧烤炉厂家，将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本，加以改良为今日名噪一时的事是铁板烧。日本的烤炉在设计上是非常好的，有桌面使用的和落地的两种，多数产品带有不粘涂层的烤盘，在烤盘上烤、煎、煮样样都行。国内工厂生产的烤炉绝大多数以日本烤炉样式为主。

美国烧烤体现在布什的烤肉交际，每逢8月户外烤肉高峰期，就会选择这个时机，回到他在德州的牧场度假，并且把家庭式后院烤肉发展成他的交际际利器。美国烧烤代表了欧美洲的烧烤习惯，从中国出口欧美的烤炉大多以体积大、使用燃气烧烤、大气而昂贵的烤炉为代表，主要适用于他们在别墅庭院的人数颇多的庭院自助餐。

中国烧烤历史悠久，花样繁多，口味麻辣、酱香、鲜香、酒香、葱香等***风味。其中出名的就是新疆的烧烤文化了，一到夏天，大街小巷的烧烤摊火热的场面就见其受欢迎程度了……

烧烤物品务必齐

户外烧烤得靠自己准备周全。重要的有三点：食品、炉子、炭火。烧烤用的羊腿及肉、油等用品务必要去可信的餐馆或超市购买，炉子及扦子可从烧烤店租用，炭火可从大型超市或农贸市场购买。湿纸巾和小扇子必须带上，辣椒、孜然、蜂蜜等调料可随口味适量携带，大号的结实垃圾袋要准备多个，饮料矿泉水要准备足量。

考虑烧烤炉是否便携。户外烧烤炉是我们自带的物品，因此选购时考虑到这一方面的问题，可以方便我们携带，这能为我们带来很多方便，这里建议是选择那种折叠式的烧烤炉。根据材质选购。市场上烧烤炉的材质多种多样，而且价格不一，不一定要买贵的，但是铁制的烧烤炉的使用寿命肯定不是很长，因此推荐选择那种不锈钢的，较之铁制的更加坚固耐用，且不容易生锈。根据烧烤炉的尺寸选购。肯定有人觉得便携式越小越好，但是也需要考虑到烧烤人数的因素，因此选购时可根据每次烧烤人数去确定烧烤炉的尺寸，这样才能让每个人都能吃到美味的烧烤。是否带有导油和防冒烟装置。烧烤时，肉类会滴油，油滴落到高温的石头上会冒烟，烟沾在食物上会产生不好的味道。所以，炉子应当有某种设备把油接住，然后让油流到炉子外面去。是否带有温度计。在烧烤菜谱上经常看到用什么温度烤多长时间，烧烤炉价格，如果没有温度计，就只能靠猜测，这样的话很难判断食物是否已熟。

1.便携：太阳能烤炉大多是折叠式的，可以在需要的时候展开和收起，他们总重比较轻，方便折叠装携带和存放。

2.健康：传统煤炭烧烤产生的油烟和化学排放以及焦糊物质，易给人体健康带来危害，天津烧烤炉，经美国一家研究中心证明，吃一个碳烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性。本产品在烤制过程中，全程在食品级不锈钢内胆内进行，无油烟及化学排放，烤制过程不产生明火，不会产生焦糊物质，让食用者在享受美食的同时，体验健康生活。

3.营养：传统烧烤在烤制过程中会发生梅拉德反应，随着香味的散发，维生素、蛋白质，氨基酸都会遭到损坏。本产品采用太阳光做热源，并且不直接接触烤制的食品，避免了因化学反应产生食物的营养流失，使食物更加营养美味。

4.安全：当您将食物放入炉体后，可以随心的做任何事情，只需在烤制时间足够后取出食物即可食用。不必忍受炭烧日照的高温，没有着火、触电的顾虑及其他安全隐患。这些多功能烤炉使用过程中不产生烟火，不会给您身在的自然景区带来任何危害。

5.节能：太阳能烤炉以太阳光为热源，烧烤炉多少钱，是目前可探测的储量的能源。而太阳光中具有热效应的是红外线，所以只要有阳光就能产生热效应，和环境温度无关，无论春夏秋冬，有足够的太阳辐照就能进行对食物的烤制，您无须再耗费煤、碳、电等其他资源。

6.享受DIY的乐趣：在人们进行食物烤制时，可以自主的选择食物的搭配，做千变万化的美味佳肴，不必担心烤场没有特殊的食材和器皿。本产品适用范围广，甚至可以对瓜果进行加工、做饭、煲汤等。

7.商业化运营：太阳能烤炉不仅适用于个人、团体的户外及家庭烧烤活动，而且可以商业化运作，可以以数量不等的产品分别烤制不同的食物进行推广、零售。在享受太阳美食的同时，帮助运营者获利。