开水机是用途***的饮水设备，主流的开水机大部分都是不锈钢材料，外观时尚，质量好，易清洗，同时内置新型蒸汽热能回收装置和六面体全聚氨酯保温，能有效提高60％的节能率。这种开水机适用范围广，酒店、宾馆、学校、工厂等场合都能使用。
开水机，也叫开水器、电开水器，或者俗称为“开水炉”，是为了适应不同人群饮水需求环境而设计的一种利用电能转化为热能的烧水设备。其容量根据不同群体的需求，大致分为5L、15L、30L、40L、60L、90L、120L、以及无热胆开水机，功率范围有2KW、3KW、4.5KW、6KW、9KW、12KW、15KW等不同型号，适用于企业单位、酒店、车站、机场、工厂、医院、学校等公共场合。相对于传统的燃煤气锅炉具有安全，噪音小，***的优点，并且开水的供应不分时段，随时都可提供。
开水机发展历程
浮球式开水
内部结构简单，主要可分为：箱体（用于储水及烧水）、浮球（用于控制水位）、发热管（用于加热）。由于在使用过程中，人们发现其只有一个水箱，不能把生水与开水分隔；只有一个浮球作为水位控制，不能控制人们取水时生水进入水箱中。造成阴阳水的产生，开水器厂家直销，同时，由于加热管永远都在反复的给水加热，致使千滚水的产生，严重影响饮用水的质量和人们的健康。
